作念好“土特产”大著作，让广东薯成“黄金薯”“幸福薯”

发布日期：2025-12-17 14:54    点击次数：81

金黄满盈的广东薯香气四溢，甘薯绿植创意盆栽造型别致，农机区机器演示引东说念主驻足议论……12月12日，由广东省农业农村厅支配，广东省农业对外经济与农民勾通促进中心经办的2025广东薯业全产业链勾通大会在广州举行。

2025广东薯业全产业链遵守展现场东说念主潮涌动。

大会以“集聚薯力量 助力‘百千万’”为主题，推动加速科技改进与产业改进深度交融，助力全省薯业全产业链提档升级。既是深切贯彻落实习近平总秘书探员广东发愤说话、发愤教唆精神的具体行径，亦然落实省委“1310”具体部署，助力“百千万工程”的求实举措。

科技复旧

推动全链升级

薯类是广东除水稻除外拔擢面积最大的食粮作物。2024年，广东甘薯拔擢面积267万亩、鲜薯产量452万吨，马铃薯拔擢面积69万亩、鲜薯产量106万吨。

 “把广东薯业品牌擦得更亮、叫得更响，使之成为农业提质、农民致富、企业壮大的‘黄金薯’‘幸福薯’。”广东省农业农村厅党组秘书、厅长刘棕会在会上强调。频年来，广东聚焦实施“百千万工程”，围绕作念好“土特产”大著作，进展薯类食粮作物和经济作物的双重属性，从坐褥端、加工端、商场端协同发力，慢慢推动薯业全产业链育、繁、种、加、销各程序从松散联贯转向深度协同，塌实推动薯业高质料发展。

中国科学院院士吴奇受邀作东旨论述。

中国科学院院士吴奇受邀作东旨论述，共享薯业改进技巧前沿遵守。其团队研发的“土豆米”技巧，已毕“粗粮变细粮、饲料变食料、辅粮变主粮”的改进朝上，为守牢国度食粮安全底线、端牢中国饭碗提供了新旅途。

依托科技与产业的深度交融，广东薯业正从传统拔擢迈向范畴化、精确化拔擢。广东薯业全产业链遵守展现场，种苗繁育区和农机装备区备受关心。广东省农业科学院、广东省当代农业装备商榷院、深圳大学食物科学与加工商榷中心、极飞科技等单元携中枢技巧与装备聚合亮相，展现广东薯业科技硬实力。

自走式杀秧机4JZS-80、自走式薯类长入获利机4ULZ-90型等开导，经技巧东说念主员现场演示引来围不雅。“这些装备机动简短，适配丘陵山区小地块，获利时能减少薯块挫伤、镌汰腐臭率，利于储存。”广东省当代农业装备商榷院博士官晓东先容。

广东省当代农业装备商榷院的自走式薯类长入获利机已毕甘薯分级。

现场极飞科技展示的智能灌溉阀可联动泥土湿度传感器，已毕全周期精确给水，支捏水肥一体化与分区轮灌，助力节水提质。

智能农机的发展加速鼓舞了薯类坐褥机械化程度，大大提高了坐褥遵守，为广东薯业提供了强有劲的技巧支捏。

“脱毒种苗让红薯品性更稳、抗病性更强，是范畴化拔擢枢纽。”广东省农业科学院作物商榷所甘薯商榷室副主任杨义伶说。当今，国度甘薯种质资源圃（广州）保存资源2500余份，“普薯32号”世界实际面积超1100万亩，育成“广薯133”“广薯108”等一批优质新品种，健康种苗技巧加速普及，2027年将已毕年产30亿株甘薯健康种苗。

现场展示一批优质甘薯、马铃薯新品种。

品牌聚能

广东薯业走向群众

遂溪“火山红薯”展位前，香甜软糯的薯块刚一切开，市民就排起长队争相品味；云浮“云城番薯”的独到风仪诱惑不少市民赶紧扫码下单；茂名“古丁黄沙红薯”“爆皮王”的试吃台被围得水泄欠亨。现场多家参展企业示意，大会搭建展示展销平台，既让市民尝到好家具，也让企业对接上采购商。

现场22家参展单元带来近百种广东薯类家具，丰富多采。

品牌化开发让广东薯业更具商场竞争力。当今，全省开发了18个甘薯产量擢升行径要点县，打造了一批薯类专科村镇，培育了35家省级以上薯业龙头企业。全省入库“粤字号”农业品牌目次薯类区域公用品牌3个，家具品牌26个。打造了五华峻岭红薯、陆丰甘薯、恩平马铃薯等一批广东薯类优质品牌。

广东佳淳科技有限公司董事长宋景标说：“火山红土富含23种微量元素，再加上灌施鱼肽卵白与花生枯发酵有机肥，咱们的火山红薯糖度比无为品种高2-3度。”公司缔造全省首个红薯糖化技巧工程技巧中心，通过高温糖化让红薯口感更糯、货架期延长。

广州态格供应链集团董事长蔡昉呈示意，公司家具已销往12个国度，异日三到五年磋磨秘密群众30多个国度，“要让广东薯被世界熟知，更要推动全链条升级。” 

广州市从化区农业农村局副局长李斌峰先容，从化一语气14届举办番薯节，“土特产”已成为农文旅交融品牌。接下来，从化将联袂广州态格农家具供应链有限公司打造“番薯北部种源中心”，构建种源、技巧、品牌一体化产业要道。

业态焕新

“薯业+”解锁新耗尽场景

“没念念到番薯能作念出这样多名目！”遵守展现场，粤式糖水铺前东说念主头攒动，番薯姜糖水等甜品供不应求；露营地场景中，炭火烤番薯、围炉煮茶成为网红打卡项目，年青搭客纷繁拍照共享，“传统粗粮”变身“潮水好意思食”。

广东薯创意业态捏续拓展产业范畴。创意盆栽区，造型别致的甘薯绿植叶片翠绿。部分企业带来土豆冰淇淋、现炸薯条、薯泥等家具，让广东薯成为年青耗尽者追捧的潮水好意思食。这些改进让广东薯升级为兼具食用、不雅赏、养生价值的多元家具，丰富耗尽场景的同期权臣擢升产业链附加值，大开更广大商场空间。

甘薯创意盆栽成打卡点。

当今全省各涉农院校、科研实际机构鼎力攻关薯业深湛加工，从鲜食甘薯到改进推出薯干、薯片、粉签、益生菌、红薯饮料等家具，“番薯+”业态捏续丰富，薯业产业链不休深化延长。

活动现场展示土豆冰淇淋等加工家具。

省农业农村厅将深切鼓舞“媒体+”赋能薯业商场体系开发，加大培育龙头企业，打造区域公用品牌，鼎力发展订单农业，加强创意传播，讲好广东薯业故事，让“好薯品”卖出“好身价”。

大会现场，6个要点勾通项目签约，包括紫心甘薯全产业链基地开发、区域化种苗长入培育、千亩坐褥交融示范区打造、产业数字化愚弄场景落地等，买通“育、繁、种、加、销”全产业链。

作家：赵启旭

照相：吴秒衡

开始：南边农村报